Правилното съхранение на зеленчуци и плодове ви позволява да разширите своята свежест и да спестите пари за следващата покупка на продукти. Но като се връщаме от пазара или супермаркета, просто зареждаме всички стоки от опаковките в хладилника, без да знаем, че този подход има много недостатъци. Първо, не всички дарове на природата трябва да се съхраняват в хладилника. За да се запазят някои от тях, например, домати и картофи, обикновено ниските температури са нежелателни. На второ място, много плодове и зеленчуци не се препоръчва да се държат заедно. Продуктите с кратък срок на годност бързо преодоляват и започват да заразяват други. Накрая, съхраняването на зеленчуци в чекмеджето на хладилника често води до факта, че просто забравяме отделните плодове, погребани под гроздовете зеленчуци или зелевите глави.
Днес ще научите как да съхранявате правилно зеленчуците в кухнята. Прочетете повече за идеалните условия за спестявания, както и удобни и красиви контейнери за зеленчуци и плодове, които ще ви помогнат да украсите интериора на вашата кухня или килер!
Правилните условия за съхранение на зеленчуци и плодове
По-долу ще намерите таблица, която показва идеалните условия за съхраняване на популярните плодове и зеленчуци по азбучен ред. Но преди да продължим с това, ще дадем някои общи принципи:
- Преди да съхраните зеленчуците, препоръчваме да извадите листата, оставяйки само няколко сантиметра, което ще предотврати преждевременно сушене.
- Уверете се, че опаковката със зеленчуци има няколко отвора за вентилация (вижте таблицата по-долу - това правило има изключения).
- Разпространете свободно зеленчуците в хладилника. Колкото по-близки са помежду си, толкова по-бързо започват да гният.
- Измийте зеленчуците и плодовете незабавно преди консумация
- Каменните плодове (с изключение на череши и сладки череши), домати, пъпеши, манго, авокадо, ябълки и круши могат да се съхраняват в просторна среда, където те ще продължат да узряват.
- Сладките пиперки, гроздето, бананите, всички цитрусови плодове и плодове трябва да се съхраняват само в хладилника.
- Картофите, лукът, чесъна и коренът на джинджифил реагират слабо на висока влажност в хладилниците, което ги кара да гният и да променят вкуса си. Те най-добре се съхраняват в телени и тъкани кошници, дървени кутии и други вентилирани контейнери при стайна температура.
- Морковете и цвеклото се препоръчва да се съхраняват на неохладено място на хладно място. Ако това е хладилник, контейнерът за тях трябва да бъде запечатан, за да се предпази от влага, която тези корени се страхуват.
Ето най-добрите начини за съхраняване на зеленчуци и плодове у дома:
Също така се чете: 30 начина за съхраняване на подправките в кухнята
Удобни контейнери за съхранение на зеленчуци в кухнята
Тъй като много плодове и зеленчуци могат да се съхраняват при стайна температура, възниква въпросът: какво е по-добре да ги запазите? В идеалния случай зеленчуковите контейнери трябва да имат вентилирани стени и да не заемат много място. Специалните тъкани кошници или дървени кутии са отлична опция, която ще добави вашият кухненски характер и уют. Някои контейнери могат да бъдат част от кухненския шкаф. По-долу ще дадем 5-те най-добри варианта с снимка в дизайна на кухнята.
1. Окачени контейнери
Окачените рафтове, кошници и други контейнери за зеленчуци са един от най-добрите начини да се спести място и да се даде на кухнята селски усещане. Те могат да бъдат окачени над или до работния плот, което прави процеса на готвене много по-удобен.
2. Ракитни и телени кошници за зеленчуци
Кошници за зеленчуци могат да бъдат окачени на стени или вградени в кухненски шкафове. Плетени кошници, изработени от естествен материал, се считат за идеални, защото "дишат" и нямат големи отвори (като тел), които помагат да се поддържат чисти в кухнята.
Също така се чете: Как да виси релси в кухнята - 25 идеи с снимка
3. Кутии за зеленчуци
Кутиите за зеленчуци са добри, защото могат удобно да бъдат вградени в кухненския шкаф. Моля, имайте предвид, че въпреки красивия външен вид, дървените кутии не осигуряват достатъчно циркулация на въздуха. Перфорираните и метални метални кутии могат да спестят повече зеленчуците ви от развалянето.
Също така се чете: Интелигентни плъзгащи се системи за кухнята, за които всяка мечтаня мечтае
4. Щандове за съхранение на зеленчуци в кухнята
Многофункционалните кутии и тавички са друг добър вариант за малка кухня. Колелото на пистата може да бъде идеално решение.
Също така се чете: Дизайн на малка килер в апартамент - 10 най-добри идеи
5. Съхранение на зеленчуци в специален шкаф
И накрая, съхранението на зеленчуци и плодове може да бъде подредено във всеки стар пиедестал, внимателно направено в него "прозорци" с телена мрежа. Тези прозорци позволяват на въздуха да циркулира и вие - да видите какво се крие във всяко отделение. Погледни снимката, как мога да направя такава зеленчукова кутия със собствените си ръце: