На срещата на следващата Нова година се подготвят със специално тревога. Мислех не само за празнично меню, но и за важен компонент - обслужващ масата за Нова година, която е домакин на гости и домакини. И не за първата година таблицата за Новододя е изготвена според правилата на Източния календар. Помислете за цвета и вкусовете на животното, което управлява годината, приоритетите в храната.

И правилният избор е цветният дизайн на масата на Нова година в тоналности:

• зелен;
• кафяв;
• жълт;
• пясък;
• бежов;
• златен;
• бяло.

       

Между другото, нюанси на kaki, marsala ще дойде. Но не трябва да присъстват като тъмни, мрачни и блестящи тонове. Ако такава палитра изглежда странна и бледа, тя се разрежда с ярки акценти, например червен.

Ако горната част на мебелите е изработена от дърво или материал в нюанси от дърво, ще поддържа цветовата тоналност на еко-масата за Нова година. След това няма да е необходимо да покривате масата с покривка, която съответства на този стил.

Варианти на новогодишната украса

Има много от тях. Ето примери, които можете да отбележите.

• Минимализъм и благодат - за тези, които срещат Нова година в тесен кръг. В кръг, квадрат или правоъгълник на маса се поставят устройствата за всеки участник в тържеството. В средата на масата са заети орнаменти и свещи. Цветният съпровод на този стил ще бъде подкрепен от бежово, червено, зелено, кафяво, бяло, златно.

• Бяла и златна декорация, макар и традиционна, но все още привлекателна за много хора, които отговарят на Нова година. Свещите и съдовете се избират в бяло или в нюанси на млечно и бежово, което допринася за атмосферата на топлина. Светлината и чистотата ще осигурят елементи от пастелни, златни и зелени тоналности. С тях "приятели" са дървени предмети, метални свещници, нарязани на чинии и съдове.

• Фенове на фантастични опции могат да се съчетаят в създаването на празнична атмосфера с различни цветове и текстури. Последното трябва да е 3-4, за да се избегне ненужното оцветяване. Съдовете са за предпочитане монофонични или с ненатрапчив украшение. Салфетки се съчетават, за да съответстват на покривки, орнаменти - в съответствие с общия стил на антуража на Нова година.

• В дневната с много дървени предмети е уместно да се украси дървената маса. Съдовете в този случай са опростени, придавайки мек блясък. Големият брой свещи ще създаде илюзията за камина. Покривки и салфетки от естествени тъкани - в топли млечни, бежови, бургундски, тухлени, зелени нюанси.

• Бяло-червената комбинация от цветове ще създаде и празнична атмосфера за Нова година. Омекотява контраста на студено бяло и горещо червено топло свещ. Особено, ако горното осветление е заглушено или изобщо не е задействано. Разреждайте жълтата тоналност в бяло и червено фон и комбинация от студени и топли тонове.

покривка за маса

За да отпразнува Нова година е необходимо на масата, покрити с подходящ триумф покривка. Изберете платното в зависимост от размера на масата в приоритетната цветова схема. Най-добрият вариант е покривка от плътна тъкан в един тон или 2-3 копия с различна тоналност. Можете да използвате покривки и в ограничен цвят.

Една от възможностите може да бъде ленена кърпа или вретище. Богати и богати изглежда брокат. Ако изберете копринена покривка, има шанс да се сблъскате с нестабилна позиция на чиниите на масата. Коприната има плъзгащо се имущество и всичко, което се намира на масата, ще се изнесе.

Вариации за покривката на масата:

• Класическото местоположение е подходящо по всяко време. В същата светлина плат ще добави повече светлина в стаята, заглуши топли и естествени тонове ще донесе една нотка на комфорт в стаята.
• Правоъгълната покривка, поставена върху диагонала, изглежда зрелищно на кръгла, стандартна маса. В центъра на тази опция ще бъде комбинация от контрастиращи картини или нюанси на един ключ.
• Първоначално изглежда като капак, подобен на килима. В този случай покривката се поема по ширина, като леко не достига до страничните стени на масата.
• Задъхващ фон за ястия и ястия се постига с помощта на 2 покривки за маса. Основата (в бежово, кремаво или пясъчно) покрива цялата маса. Спомагателен - ярък ключ (например червен, зелен) и дължината е същата като първата, но с ширина не по-голяма от 3/4 от основната.

Прочетете също: Номерата на рождения ден - примери и начини за декориране

Най-подходящата кърпа за покривка е гладката или вълнена тъкан с правилния цвят. Също така е подходящо бяло, но по-скоро съответства на просторна, ярко осветена стая. Както и прекалено леките покривки, срещу които в сумрака се губи празничен вид на прибори и прибори за хранене.

Салфетки

Завършените цветни салфетки с новогодишните истории ще помогнат на всяка любовница. Правенето с тях не се нуждае от нищо, тези атрибути са красиви и така. Но ако вариантите, платът или хартията са направени в един и същи цвят, красотата и оригиналността на дизайна няма да им навредят.

Най-простото нещо е да украсите салфетките със специални пръстени, направени от дърво, метал, хартия или панделки. Можете да украсите пръстените с малки играчки от коледно дърво, изобразяващи символа на празника на Нова година.

Но има съблазън да се сгъват цифрите от салфетките, за да се поберат в новата година. Най-често използваните за сгъване са опциите за коледни елхи. Един от тях не е трудно да се изпълни. Тя ще вземе сгъната четирикратна салфетка. От планираната средна сгъвка от 1/2 в ляво се образува триъгълник, който трябва да бъде наклонен два пъти върху средната линия. Също така правете 1/2 кърпички отдясно. Вземи вълнообразно коледно дърво. Трябва да се постави върху чиния.

       

Възможно е да направите свещ от сгънат ъгъл на салфетка. Конусообразният детайл трябва да се търкаля, като се започне от основата. Сложиха свещ на чиния, изправиха вълните.

Ако има деца на масата, за тях две салфетки, извити в една тръба, са украсени с коледни звънци за злато. Разгъвайки салфетка, децата чуват вълшебно звънене.

Има много опции за сгъване на салфетки. Важно е тези атрибути на ваканцията да се комбинират с покривка за маса. Коя от тях предпочита, плат или хартия, гостоприемната господарка решава. И не забравяйте за функционалната цел на салфетки.

Много важно: Има символи на годината в източния календар, които не харесват претенциозността. В отговор на техните вкусове, до краищата на всяка салфетка е просто прикачен изтънял и под формата на триъгълник, поставен върху обслужваща чиния.

Посуда

След като се покрие покривката, пристига редът на ястията. Комплектът включва разнообразни опции. Те включват:

• обслужващи плочи;
• прибори за хранене (за предпочитане сребро или със сребрист оттенък) за различни ястия;
• чаши;
• чаши;
• чаши за вино.

Съдовете за Новогодишния празник използват за предпочитане проста, не безсмислена, но красиво украсена. В приоритетните - закръглени форми на екземпляри. Ефективността на цветовете не трябва да е твърде ярка или тъмна. Използването на няколко нюанса и различни текстури и форми в чиниите ще постигне незаличим ефект. На масата за следващата година най-добрите варианти за приготвяне на ястия ще бъдат глина, полу- и порцелан, дървени изделия и изделия от дебело оцветено стъкло.

Приборите за хранене могат да бъдат превързани с панделки в любимите цветове на животното - владетеля на годината. Това ще даде цялостен състав на масата един вид шик. Освен това ще улесни домакинството да замени вече използваните уреди с чисти.

Основната широка чиния трябва да е красива и с парцел от Нова година (върху нея оставащите плочи се поставят при смяна на съдовете). Е, ако това е услуга. Но при отсъствието на такъв набор ще помогне в бяло, което временно е лесно да се трансформира, като се използват стикери, фолио, пайети.

Точно не се поставят на масата по повод Novogodya пластмаса, счупени и не се измиват, за да блестят копия. Всичките ястия трябва да блестят с чистота и да отразяват празничното осветление на повърхността.

На масата трябва да поставите ястия според броя на гостите с домакините. Ако няма достатъчно елементи от един комплект, по-добре е да се допълни с копия, които са близки по подобие на тези в основния комплект. Размерите на всички предмети трябва да съдържат храна, без да се блокира пространството. Ястия с готвени ястия са важни за организиране, така че всеки да може лесно да вземе това, от което се нуждаят.

Елементи на декора

Една празнична атмосфера създава и правилно организиран декор. В този случай трябва да изберете естествени цветове и материали. Но и от блясък не е необходимо да се отказва. Тук асистентите са преди всичко гирлянди, бенгалски светлини, а също и източници на естествена светлина. Пожарът може да дойде от камината. Но тъй като няма много хора, свещите са алтернатива.

Удобството и магията се постигат чрез подреждане на голям брой свещи с различни размери. Масивните и тънки свещи в свещници, изработени от метал, стъкло, керамика, ще дадат мистерия на стаята. Тонът на атрибутите е за предпочитане прост и чист, например, млечни, бургундски. Метални оттенъци, като мед, злато, сребро, не са изключени.

Прочетете още: Декор бутилки с панделки - красиви начини да проектирате

Когато сервират масата, малките свещи се намират до устройствата на всеки празник на Нова година. В центъра на масата са поставени няколко големи свещи: огънят им прилича на камина, такова огнище се обединява и "затопля". Около масата на бордовете и рафтовете можете да поставите свещите, без да забравяте за пожарната безопасност.

Като декорация на масата се използват малки символи на следващата година. И, например, ако това е куче, меките играчки и фигурки, които го изобразяват, са подходящи. Те трябва да бъдат допълнени с фигури от камъни и любими преживявания на това животно. Засилване на елегантност съдове дървени елементи, растения, изсушени цветя, плодове, звезди, карамфил, ванилия пръчки и, разбира се, клонки от иглолистна дървесина (смърч, бор, ела, кедър). Декорирането на масата с коледни играчки, мъниста, гирлянди създава блестящ фон на масата за Новогодишния празник.

Аксесоарите трябва да бъдат тематична картина на празника. Тяхното присъствие в разумно количество не трябва да пречи на подреждането на чиниите с празнични ястия, леки закуски, десерти. Съгласно правилата за безопасност, бързозапалимите сушени цветя и листата трябва да бъдат поставени далеч от пламъка на свещта.

Много е важно: Когато украсявате масата за Нова година, е разумно да се придържате към съвета "да не прекалявате". И вместо да натрупвате сложни композиции, е по-добре да се ограничите до няколко. Това може да са ниски тави с конуси, смърч клони, мандарини, свещи. За предпочитане е да поставите ikebana на Нова година в средата на масата на широка златна лента.

Правила за сервиране

Сервирането на масата за Нова година и поставянето на ястията приоритетно се грижи за комфорта на гостите. Приборите за хранене трябва да бъдат в съответствие с правилата на етикета. Броят на елементите трябва да бъде равен на броя на гостите и домакините.

Красивата, лъскава сервиране трябва да е удобна и функционална. И тъй като ястия - основен атрибут за ядене на новогодишните ястия, той е поставен на ръбовете на масата. Плочките са подредени, следващите очила и вилиците.

Правилата за показване осигуряват следната последователност:

• Покривката покрива от всички страни с краища 30-35 см;
• Салфетки, сгънати в триъгълник или сгънати в тръба, се намират на всеки комплект плочи;
• Плочите се поставят в реда, в който се предвижда да бъдат поднесени съдовете. И ако плочата за горещо е на първо място, тя е поставена на чиния за закуски. В този случай всички такива ястия се поставят на 2 см от края на масата;
• прибори за хранене, като се започне от определени норми. Вкарайте зъбите нагоре вляво от табелата. Ножът се поставя отдясно, разгъвайки точката му до плочата. Десертни лъжици се поставят от дясната страна на ножа и се изсипват;
• чаши и чаши ще се поставят отдясно на плочите и в реда, в който се планира да сервират напитки. Така поставените очила не трябва да представляват пречка за използването на инструменти;
• сол и черен пипер, поставени в центъра на масата в специални стойки. За тези съдове не е излишно да добавите супа с горчица, сосове, масло;
• вази с цветя - те трябва да бъдат поставени на голяма маса според броя на букетите. Замяната ще бъде малък букет близо до уредите за всеки, който седи на масата. Трябва да сме сигурни, че цветята не се разпадат и не блокират ястия от гостите;
• Студената предястия върху чиниите в средната част на плота е по-добре да се повтори в противоположните краища на масата, за да могат хората от Нова година да достигнат тези ястия сами.

В "бюфета", месо, риба, зеленчукови ястия има групи. Храната е приготвена по такъв начин, че е лесно да се вземе с вилица и да се яде без да се използва нож. И това - всички видове канапета, тарталети, нарязване.

Декориране и правилно обслужване на съдове

В декора на масата трябва да спазвате мярката, така че да не се намесвате в подреждането на ястия, приготвени апетитно и украсени с вкус. Но дори обичайното изрязване се превръща в декорация на масата за Нова година. И има няколко правила, които ще помогнат да се даде уникалност на съдовете.

Продуктите се нарязват много тънко с нож или остър нож. При избора на комбинации от продукти се ръководи от вкусовете на собствениците. Но не комбинирайте твърде сочни и изсушени съставки, за да предотвратите промяната на вкуса.

Спазването на цветовата съвместимост на компонентите на рязане ще направи красиво композиционно оформление.

Има много възможности за изрязване на нарязани продукти. Ето някои от тях:

• плодова плоча се получава от редици заоблени ястия от портокали с кори, белени мандарини, средата се дава на "цветята" на киви. Напълнете ястието с кръгла форма от ръба до центъра, като редувате съставката на една тоналност с друг нюанс;
• като взе една правоъгълна чиния под формата на "костенурка", разпространи върху нея взетите продукти в редове, като един продукт заема свой ред. За декор вземете парчета лимон, боровинки, клонки от пресен копър;
• като от сирене с пълнеж, и от шунка, колбасите забележителните ролки, закрепени с шиш, - за да вземе ястие.

Виж също: Красиви занаяти за декорация на интериора

За да изненада посетителите, е възможно да сте построили ikebana, където иглолистните клони представляват нарязано сирене, краставица, наденица. Вкусни "игли" конец на шиш, прикрепен към центъра на чиния. Плодови "лапи" от смърч се получават от лимон, грейпфрут, киви. Мос под такива "коледни елхи" изобразяват контрастиращи в цвят нарязани зеленчуци и плодове, плодове и нар зърна.

Салати, салати

В украсата на салати се прилагат добре известни опции. От подходящите продукти се създават коледно дърво, таралеж, куче, новогодишен часовник.

Ако няма време, тогава тези методи ще помогнат:

• Нарежете червения български пипер на чисти парчета и олющете семената. На подготвената салата всяка половина се слага навън, което води до "камбани". "Езиците" са изработени от пера от зелен лук, горната част на елипсата на салатата е украсена с копър копчета.
• "Часовникът" със стрелки се прави на равна повърхност на салатата. На обиколката му е достатъчно да нарисувате фигури 3, 6, 9, 12, останалите се обозначават с маслини. За стрелките избрани съставки, които са "под ръка".
• Много салати се сервират в смесена неравна форма. За декорацията им използвайте жълтък от варени яйца, настъргани на ренде, гранули от нар, боровинки от червена боровинка. Салатната повърхност е просто разпръсната с една от тези съставки.

Но най-достъпни като декорация за салати филийки на продукти, от които са направени салатна чиния, и Зелените. Не е трудно да направите роза от салам (домат) и да добавите лист от зелена салата. Така че можете да украсите отделно парче салата торта.

Какво е горещо

Що се отнася до горещите ястия, в навечерието на подготовката си, струва си да помислите за декора. Особено, ако ястието е направено в средата, като например, пилаф, печено. За традиционните печени в пещта гъска може да използва papyolki на лапи и ябълки, круши, лимони за obkladyvaniya птици, клонки от пресни зелени. Не забравяйте и за фигуративно нарязаните моркови, цвекло, краставица, плодове.

Ако гарнитурата се сервира поотделно, е необходимо да приготвите колоритен картофено пюре от картофи и да построите плъзгач от нея. Боите за това са естествени зеленчукови сокове. По същия начин идва с макаронени изделия, които най-добре направите сами.

Не е лошо се справят с ролята на декора на чинии сметана сметана, заквасена сметана. "Shapochka" на тези осолени храни ще добави жар на чиния или да заеме мястото на соса.

Пресни плодове върху голям плот (може да бъде на няколко етажа), разляти в пенливи прозрачни decanters натурален сок - тези продукти ще доведе до Нова година маса на спомени от детството. И неразделна част от Нова година - тангерините са добри на отделно ястие и като основа за асортимент от плодове.

Ненужни съвети

Изобилието и разнообразието от вкусни ястия и напитки е незаменимо условие за създаване на добро настроение за гостите. Приоритет на масата ще бъдат варени вариации на месо и месни компоненти в салати, сандвичи, нарязани. Добавете картината на празника на зеленчуците, плодовете и малките закуски.

Ястията се сервират в правилния ред. Достъпът до тях, отговарящи на Нова година, трябва да бъде неограничен. Подредени предмети и храна, като се вземат предвид нуждите на всеки, който седи на масата.

Многоетажно многослойно ястие ще ви помогне в случай на удобно и тържествено подреждане на сладкиши и плодове. Това също така ще спести място на масата.

Предястия "един зъб" се поднася най-добре със шишчета, украсени с изображения на символа на годината.

За всяка салфетка е необходимо да поставите табелка с фирмената табелка - така че ще бъде по-лесно за гостите да седят на масата. Таблетите на всяка табелка (до нея) също са уместни, с изображения на животните, владетелят на следващата година, направени върху тях.

Не се намесвайте и подарявайте на всеки гост презентация под формата на миниатюрно животно, изработено от дърво, плат, глина. Един подарък, опакован в златен пакет, може да бъде поставен до личната табела на всеки гост.

Първата вечер на годината се посреща на красиво декорирана и украсена маса. А разнообразието от сърдечни и вкусни ястия прогнозира изобилие от храна за цялата година.